Ultranatura Denver – La barbacoa con ahumador más vendida de 2020
| Product Name: | Ultranatura Denver |
|---|---|
| Tipo: | Barbacoa ahumadora |
| Marca: | Landmann |
| Color: | Negro |
| Tamaño: | 116 x 66 x 135 cm |
| Ruedas: | Sí |
| Tapa: | Sí |
| Otros: | Barbacoa de carbón y leña |
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- 0.1 Resumen de características Ultranatura Denver
- 0.2 Combustible: barbacoa ahumadora de carbón y leña
- 0.3 Tamaño de la barbacoa Denver
- 0.4 Precio de la Ultranatura Denver: una barbacoa ahumadora económica
- 0.5 Control de la temperatura: una barbacoa con tapa
- 0.6 Movilidad, almacenamiento y materiales: una barbacoa de leña práctica
- 0.7 Montaje
- 1 Alternativas a la barbacoa Ultranatura Denver
- 2 Accesorios para la Ultranatura Denver
- 3 Conclusión: Por qué debes comprar la Ultranatura Denver
La Ultranatura Denver es la barbacoa ahumadora más famosa y vendida en todas las tiendas onlines de este país.
Las opiniones sobre esta barbacoa de carbón y leña son TOP, pero, ¿es merecido?
Si eres un barbacoer de pura cepa, sabrás que en las barbacoas de verdad no se asan los alimentos sobre las brasas. Los profesionales de las barbacoas ahúman.
Para responder a todas las dudas que puedas tener sobre la barbacoa Ultranatura Denver, en Comprar Barbacoas nos hemos decidido a hacer un exhaustivísimo análisis y opinión de la barbacoa Denver.
Si quieres comprar una barbacoa ahumadora completa, con buenos materiales y bonito diseño, la Ultranatura Denver es una gran opción.
Este modelo pertenece a la marca alemana Landmann, que lleva fabricando y vendiendo barbacoas desde los años 60, lo que nos deja muy tranquilos.
Las barbacoas Landmann son sinónimo de experiencia y gran relación calidad-precio.
Debido a sus excelentes características, hemos incluído a la barbacoa ahumadora Ultranatura Denver en nuestro post ‘La mejor barbacoa de carbón: Comparativa 2020’. Te interesará echarle un ojo si buscas una barbacoa de carbón y quieres contemplar más alternativas.
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Resumen de características Ultranatura Denver
Antes de comenzar este análisis exhaustivo de la barbacoa Denver, te dejamos el listado de las principales caracerísticas de esta barbacoa ahumado:
- Medidas totales: 119 x 66 x 135 cm
- 2 áreas de cocinado de calor directo de 59 x 40 cm
- 1 área de calor indirecto de 54 cm x 20 cm
- Peso: 36kg
- Camara de ahumado y chimenea
- Cuerpo de acero negro
- Altura de brasas ajustable
- Rejillas de ventilación
- Tapa con termostato
- Ruedas y asas de acero inoxidable recubiertas en madera
- Mesa auxiliar lateral
- Accesorios disponibles específicos
Combustible: barbacoa ahumadora de carbón y leña
Si te has interesado por la barbacoa Landmann Ultranatura Denver es porque quieres convertirte a en un profesional de las barbacoas. Has de saber que no eres un comprador al uso, eres un verdadero barbacoer. Quieres tener una experiencia de 10 en sus barbacoas y sabes valorar el verdadero ahumado.
En este tipo de barbacoas, los alimentos no se asan debido a las brasas del carbón. En la Ultranatura Denver los alimentos se cocinan lentamente por el humo producido. De esta manera, tus barbacoas tendrán ese toque ahumado característico que intensifica el sabor de los alimentos, ya sean carne, pescado o verduras.
Con esta barbacoa ahumadora podrás probar el verdadero valor del ahumado. Gracias al cocinado lento del humo, obtendrás una carne con un exterior crujiente y sabroso, rodeada de un anillo de sabor ahumado y con un centro jugoso.
La Landmann Ultranatura Denver es excelente para ahumar carne y pescado. Sobre todo os recomendamos hacer en ella costillas de cerdo y piezas gruesas y de gran tamaño, como el redondo o chuletones.
Otra curiosidad de esta barbacoa ahumadora, es que además la puedes utilizar como horno y así cocinar otro tipo de comidas, como por ejemplo, pizzas y paninis. Este »modo horno» se consigue al cerrar la tapa de la barbacoa, favoreciendo que el calor se distribuya de manera homogenera en su interior.
Otra de las grandes ventajas de esta ahumadora, es que el chef no tendrá que estar pendiente constantemente de la carne. En las barbacoas ahumadoras la comida no se puede quemar, ya que ésta no está sobre el calor directo de las brasas. La única tarea del cocinero será entonces vigilar la temperatura y añadir más carbón o leña cuando sea necesario.
¿Cómo funciona la barbacoa ahumadora Ultranatura Denver?
Lo bueno de la Ultranatura Denver es que puedas usarla como una verdadera barbacoa ahumadora de cocinado lento o como una barbacoa de carbón normal.
Para una parillada profesional a fuego lento, podrás estar ahumando la comida entre 2 y 4 horas.
Pero si tienes menos tiempo y paciencia, siempre puedes hacer una barbacoa de carbón al uso, donde a la media hora empezarás a asar la carne. Para ello, simplemente igonora la cámara pequeña y dispón el carbón en el fondo del barril grande.
A modo resumen sencillo, estas barbacoas funcionan de la siguiente manera. En la pequeña cámara de la izquierda se pone el carbón con la leña o virutas de madera.
El aire circula a través de la rejilla de ventilación de esta cámara, atraviesa el carbón y las virutas y se adentra a la barbacoa impregnando de sabor ahumado a la carne. Finalmente, el humo y aire sale por la chimenea.
El sabor ahumado depende mucho del tipo de madera o virutas que utilices en esta barbacoa ahumadora. Normalmente, se recomienda emplear leñas aromáticas de árboles frutales o de nogal.
Entendemos que ya sabes perfectamente como encender una barbacoa de carbón normal, así que te vamos a dar solo los pasos de como hacerlo con una barbacoa ahumadora, ya que no es algo tan común.
A continuación, te vamos a dar pasos detallados para hacer una verdadera barbacoa ahumada. Algunos de estos pasos son opcionales, pero necesarios si quieres hacer una barbacoa de 10.
Pasos para hacer una barbacoa ahumada de 10
- Si vas a usar virutas de madera para el ahumado, te recomendamos sumergirlas en agua 30 minutos antes de la barbacoa. Mejorará la calidad del ahumado.
- Para iniciar la barbacoa, enciende el carbón ayudándote de pastillas de encendido. Encenderás el carbón de manera mucho más rápida (10 minutos) y eficiente si usas un encendedor de carbón</st, aunque no es obligatorio. Debes hacer esto fuera de la cámaentro del encendedor, por ejemplo.
- Mientras el carbón se enciende, prepara la carne.
- Una vez el carbón esté encendido, lo sabrás porque estará blanco y candente. Mételo en la cámara pequeña, abre la rejilla de ventilación y la chimenea.
- De manera opcional, expertos ponen una bandeja metálica desechable con agua bajo la parrilla principal. De esta manera se reducirá el calor de la barbacoa, favoreciendo el cocinado le a bajas temperaturas. Además, homogeneiza la temperatura dentro de la barbacoa y evita que la carne quede seca.
- Una vez alcanzada la temperatura de cocinado, añade unas pocas virutas dentro de la cámara pequeña. Asegurate de cerrar ambas tapas, la de la barbacoa y la de la cámara.
- Empezará a salir humo en unos minutos. Probablemente, necesites ir añadiendo carbón y virutas a lo largo del tiempo ya que estarás ahumando durante unas 2-4 horas.
- Monitoriza la temperatura interior de la carne con un termómetro digital. Cada carne tiene su temperatura y punto. Una vez lista, sácala y a comer.
Si quieres ver estos pasos con mayor detalle aún, echale un ojo a este vídeo. Puedes ponerle los subtítulos en español si lo deseas:
Tamaño de la barbacoa Denver
Estamos antes una barbacoa ahumadora de un tamaño medio que se adapta estupendamente tanto a amplios jardines como a espacios más reducidos, como una terraza.
En concreto, hablamos de una barbacoa de carbón y leña de unas dimensiones totales de 116 x 66 x 135 cm y su peso de 36kg.
Es una parrilla que parece grande y con la que puedes organizar comidas para muchos comensales, pero que cabe en casi cualquier lugar.
En cuanto al tamaño de las parrillas en sí, la barbacoa Denver cuenta con dos superficies de asado de calor directo y una bandera de calor indirecto.
En total, las dos superficies de calor directo cubren un área de 59 x 40 cm entre las dos piezas. La bandeja de calor indirecto, en cambio, es de 59 x 20,5cm.
En la imagen de la derecha puedes observar las dos rejillas de calor directo y la bandeja de calor indirecto que te mencionamos.
Según nuestros cálculos, con esta barbacoa ahumadora podrás organizar parrilladas de hasta 10 comensales. Además, al tener dos superficies de asado diferentes, puedes hacer en una carne y en otra pescado.
+ 2 Superficies de cocinado o calor directo: 59 cm x 40 cm (dividido en dos parrillas)
+ 1 Superficie de calor indirecto: 59 cm x 20,5 cm + Peso: 36kg
La bandeja de almacenaje de calor indirecto es muy útil. Su misión es que puedas disponer en ella los alimentos ya cocinados y que no quieres que pierdan temperatura. Así, mientras acabas de cocinar el resto de la carne, la que ya está cocinada podrá mantenerse a temperatura.
Precio de la Ultranatura Denver: una barbacoa ahumadora económica
La barbacoa Landmann Ultranatura Denver es un producto muuuuy completo por el precio al que se vende. Por el mismo presupuesto que invertirías en una barbacoa de carbón puedes llevarte una barbacoa de carbón y leña + barbacoa ahumadora, ¡un chollo!
Como siempre mencionamos, las barbacoas Landmann son especialista en crear productos con una relación calidad-precio altísima. Están hechas para aquellos compradores que quieren productos de buena calidad y materiales a precios económicos.
En concreto, este modelo en el último años ha fluctuado en un rango de precios entre los 100€ y los 150€. De media, podríamos decir que esta barbacoa se ha vendido entorno a los 120€.
Te dejamos una gráfica con la fluctuación de precios que te hemos mencionado:
En el momento de hacer esta opinión sobre la Ultranatura Denver, ésta estaba a aun precio de 150€. Es probable que el precio haya bajado ahora, para ver el precio actual haz click sobre el botón de debajo. ¡Quizás esté a 100€ ahora mismo!
Control de la temperatura: una barbacoa con tapa
La Ultranatura Denver es una barbacoa con tapa. Éste es un detalle muy importante en este tipo de productos, ya que es clave en el control de la temperatura de la barbacoa.
Las barbacoa con tapadera o tapa son mejores que aquellas que no la tienen. La tapa distribuye el calor de manera homogénea dentro de la barbacoa y hace que ésta sea mas eficiente energéticamente, ayudando a retener el calor más tiempo.
Además, gracias a esta tapa, la barbacoa Denver puede 'transformarse' en un horno, pudiendo cocinar alimentos típicos de horno como las pizzas.
La Denver cuenta con unos tiros y rejillas de ventilación para controlar el oxígeno entrante y así avivar o disminuir el fuego.
Para controlar la temperatura que incide sobre la comida, la Ultranatura Denver permite regular la altura de las brasas en cuatro niveles distintos. La tapa incorpora un termómetro que te ayudará a controlar la temperatura interior de la barbacoa. Aún así, aconsejamos comrpar un termómetro digital para controlar la temperatura de la carne.
De esta manera podrás controlar exhaustivamente el punto de asado de la carne.
Movilidad, almacenamiento y materiales: una barbacoa de leña práctica
Este apartado es en el que te das cuenta de los extras de calidad que trae la Ultranatura Denver. Son esos elementos a los que no le das muchas importancia, pero cuando los usas, son muy útiles.
Para empezar la barbacoa Denver tiene dos ruedas, bastante grandes, para que puedas desplazarla de un sitio a otro.
No podemos considerarla una barbacoa portátil, debido a sus dimensiones. Pero mover sus 36kg de un lado a otro con las ruedas es muy fácil.
Las ruedas se complementan con unas asas metálicas recubiertas en madera que facilitan el movimiento y la apertura de las cámaras, asegurando que no haya quemaduras.
La Denver cuenta también con una mesa auxiliar frontal. En ella puedes cortar los alimentos y almacenarlos antes de cocinarlos.
Tiene también una rejilla en la parte inferior, que le da mayor robustez y estabilidad y donde podrás apoyar utensilios o apilar la leña.
Los materiales con los que está hecha son de calidad y robustos, preparados para soportar las altas temperaturas que albergará en su interior. La barbacoa está hecha en acero de colo negro en su exterior, y sus parrillas son de acero cromado.
Montaje
La Ultranatura Denver viene desmontada en una caja, con todos los tornilos y piezas necesarios para su montaje. Por supuesto, también cuenta con instrucciones para que no te pierdas montándola.
No es una barbacoa difícil de montar, aunque es un poco trabajosa. Según sus compradores, tardaron entre 1 y 2 horas en montarla.
Al no ser una barbacoa portátil, no es conveniente montarla y desmontarla para llevarla a otros sitios. Es más bien una barbacoa para tener fija en tu terraza o jardín, aunque si lo necesitas, no dudes que podrás desmontarla y volver a armarla fácilmente.
Alternativas a la barbacoa Ultranatura Denver
Está claro que este es uno de los mejores modelos de barbacoas ahumadores que puedes encontrar por menos de 150€. Es un producto muy completo con un precio muy económico, lo que hace que muchos principiantes se decanten por ella.
Si aún así este modelos no te acaba de convencer, te ofrecemos algunas alternativas. En concreto dos, la oneConcept Beefbutler y la Tepro Toronto.
Barbacoa ahumadora oneConcept Beefbutler
La barbacoa ahumadora oneConcept Beefbutler es sin duda la competencia directa de la Ultranatura Denver. Se trata de nuevo de una barbacoa ahumadora con las mismas funcionalidades de la barbacoa Denver.
Son dos modelos muy similares, la principal diferencia entre ellas radica en el tamaño.
Mientras que la Ultranatura Denver tiene la cámara de ahumado en un lateral, la oneConcept Beefbutler la tiene en su parte inferior, y por ello es más compacta y estrecha.
En concreto, la oneConcept Beefbutley tiene unas medidas de 100 x 95 x 55 cm cm y un peso de unos 20kg, aproximadamente.
Además, esta barbacoa cuenta con más superficie auxiliar en forma de mesita frontal y lateral que se pueden replegar cuando no se usen.
En cuanto a precios, la oneConcept Beefbutley también fluctúa entre los 100 y los 150€ según la época del año.
Y según los compradores de Amazon, cuenta con 4/5 estrellas, frente a la Ultranatura Denver que tiene 4.5/5 estrellas.
Desde nuestro punto de vista, nosotros nos compraríamos la oneConcept Beefbutler por dos motivos:
- Tamaño inferior: si tienes un espacio más reducido pero no quieres renunciar a tener una barbacoa ahumadora, cómprate la oneConcept. Su ancho es 30-40 cm inferior a la de la Ultranatura Denver al tener la cámara de ahumado en su zona inferior.
- Precio: son prácticamente la misma barbacoa, así que en el momento de compra puedes comparar el precio de una y otra y decidirte por la más barata.
Barbacoa de carbón Tepro Toronto
Si lo único que quieres es una barbacoa de carbón y el tema ahumado no te ha convencido nada, te recomendamos sin ninguna duda que vayas a por la Tepro Toronto.
Se trata de la mejor barbacoa de carbón relación calidad-precio y es la más valorada por los clientes de Amazon.
Te recomendamos que leas la opinión en profundidad que hemos hecho de esta barbacoa, ¡clic aquí!
Esta barbacoa destaca por su sencillez y calidad de los materiales. También cuenta con elementos auxiliares muy útiles como sus mesas laterales y abrebotellas.
Permite el control de la temperatura gracias a sus rejillas de ventilación y una manivela que ajusta la altura de la parrilla. Y, por supuesto, tiene tapa con termómetro y ruedas.
Otras barbacoas ahumadoras
Por último, aquí un listado con otras barbacoas ahumadoras similares en características y precio:
Amazon.es
Accesorios para la Ultranatura Denver
Ya tienes tu Ultranatura Denver, ahora puede que te interese conocer accesorios que la complementen. Te vamos a mostrar los más recomendables, en nuestra opinión, pero son totalmente opcionales.
Nuestra recomendación es que, ya que vas a comprar una buena barbacoa ahumadora, te gastes un poco más y tengas una experiencia barbacoer total. Por menos de 200€ puedes tener barbacoa, funda, utensilios, carbón... En fin, a este precio, ¡no dudaríamos!
Funda para Ultranatura Denver
Lo más probable es que tu Ultranatura Denver esté en el exterior de la casa, ya sea en el jardín o terraza.
Para proteger esta barbacoa de las inclemencias del tiempo, es muy recomendable comprar una funda.
La Ultranatura Denver tiene una funda oficial de la misma marca, que supone la protección ideal contra los rayos UV, el viento y la lluvia.
La funda tiene una dimensiones de 145 x 115 x 65 cm. Está fabricada en poliester 600D Oxford de alta calidad con un grosos de 0,7mm en color negro.
La funda cuenta con unos okales de metal que te permiten asegurar la funda a la barbacoa y al suelo con unos simples anclajes.
Es una funda de poliéster hecha a medida de este modelo de barbacoa, así que le quedará como un guante.
El precio de esta funda ronda los 23€, un precio bastante económico teniendo en cuenta que es una inversión para alargar la vida útil de nuestra barbacoa. De todos modos, hay muchas otras fundas disponibles en Amazon infinidad de fundas baratas que también te servirán, si esta no te convence.
Materiales de encendido: encendedor, carbón y virutas de madera
En una barbacoa de cocinado lento como ésta, podemos ahorrar algo de tiempo en otros aspectos como el encendido.
Si quieres conseguir que las brasas estén listas en 10 minutos, te recomendamos encarecidamente que te compres un encendedor de barbacoas como el de la imagen.
Éste en particular es de la marca Bruzzler, y te lo enseñamos debido a sus impresionantes reviews en Amazon. Sin embargo, hay muchos modelos de encendedores, incluso de la marca Landmann entre los que puedes elegir.
Normalmente los encendedores varían entre los 9 y los 17€, dependiendo de marca y modelo. Es un must para todos los que sois un poco impacientes 😛
También te recomendamos comprar ya el carbón y pastillas de encendido. Así, podrás preparar tu primera barbacoa ahumada en cuanto llegue tu pedido a casa.
Por último, si no tienes tu propia leña de árboles aromáticos en casa, es muy recomendable que compres virutas aromáticas como las de naranjo.
Set de utensilios y otros accesorios
Normalmente, buscando por casa, encontrarás todos los utensilios necesarios para preparar una barbacoa. Si te falta alguno, puede ser el momento ideal para comprarlos.
¿Te falta un kit de utensilios? Puedes comprar éste, que trae 5 piezas de acero inoxidable con mangos antideslizantes. Las piezas son un cuchillo, tenedor de barbacoa, espátula, pinzas y un cepillo de limpieza.
Este kit está valorado con 5 estrellas en Amazon, así que es 100% seguro que le encantará a todo chef. Su precio es de unos 20€.
También puede ser el momento de comprar otros productos como:
- Guantes para barbacoas
- Delantales para barbacoas
- Termómetros digitales para barbacoas
- Pistolas para reavivar las brasas del carbón
- Cepillos para barbacoas
- Soplador de aire para barbacoas
- Bandejas de acero para barbacoas
Conclusión: Por qué debes comprar la Ultranatura Denver
Después de esta opinión sobre la Ultranatura Denver, esperamos poder haber resuelto todas tus dudas sobre esta excelente barbacoa ahumadora.
Está claro que si quieres poder hacer barbacoas ahumadas y quieres gastarte poquito dinero, la Ultranatura Denver es perfecta.
Diseñada por Landmann con materiales de calidad y robustos, podrás hacer barbacoas de hasta 10 comensales que quedarán alucinados por el saborazo de la comida. un 10 en relacion calidad-precio-sabor.
Las buenas opiniones por parte de los compradores avalan a esta barbacoa y no nos tiembla el pulso al deciros que estamos 100% seguros de que es lo que buscas.
Te advertimos, que tras comprar esta barbacoa, tu hogar se va a convertir en la casa oficial de las fiestas con familia y amigos.
Además, comprándola en Amazon te garantizas un envío rápido y seguro, excelente atención al cliente y seguridad de pago.
Opiniones y reviews reales de compradores
Como es habitual en Comprar Barbacoas, te dejamos algunos comentarios de compradores de la barbacoa Ultranatura Denver. ¡Puedes observar lo contentos que están todos con su compra!
Esta barbacoa ahumadora está valorada con 4.5 estrellas en Amazon, y está a punto de llegar a las 80 opiniones. Te aseguramos que cuando un producto de Amazon tienen tan buenas estadísticas, es porque lo merece.
Te dejamos algunos de las reviews para que juzgues tu mismo:
Con ésta, la cosa ha sido totalmente distinta. El montaje es super fácil gracias a las instrucciones y al blister que contiene todo lo necesário, ordenado y numerado, impresionante. El material es bueno, todo es acero y se nota por el peso de la barbacoa, sobre los 32Kg. Aún así, muy manejable gracias al asa lateral que tiene.
Al grano, para cocinar es simplemente IMPRESIONANTE. La primera vez que la usé sólo usando el cajón pequeño (izq) pude hacer toda la comida sin necesidad de usar la parte grande (por poca cantidad que hice) y espectacular. La ventilación funcionó perfecta, tanto que no necesité utilizar pastillas de encendido, sólo madera, carbón y papel con aceite, sin insistir mucho, gracias al flujo de aire que tiene y a cómo se ubica el carbón y la madera, en 20 minutos tenía fuego y en poco más unas brasas geniales.
Además, si se cierra el compartimento grande y el pequeño, se convierte en un horno excelente para cocinar a fuego lento. Sin siquiera tener que poner carbón o madera en el lado grande. Gracias al conducto, puedes poner madera en la izquierda, cerrar todo y por el sistema que tiene el humo pasa por la carne y calienta el compartimento grande en un momento, por lo que para cocer o ahumar es simplemente genial.
Alucinado con ella, vale todo lo que cuesta, incluso sin oferta!Ataliano, Cliente de Amazon
La única pega el montaje . Siguiendo los pasos de las instrucciones no ajustaban bien los tornillos por lo que optamos por dejar a un lado las instrucciones y hacerlo por lógica.
Recomendable 100%Cliente anónimo de Amazon
Vídeo la barbacoa Ultranatura Denver
La ahumadora Ultranatura Denver es de marca alemana y muy vendida en su país de origen. Te dejamos un vídeo alemán en el que puedes ver esta barbacoa ahumadora en acción.
Así, puedes observar las dimensiones de las mismas en comparación a las personas y muebles de su entorno.
Como siempre, estaremos encantados de que nos dejes un comentario. Nos haría muy felices saber cual es vuestra opinión sobre esta barbacoa 🙂 Y, por supuesto, si tienes alguna duda, estamos siempre dispuestos ayudarte.
¡COMPRAR YA!
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